Dankzij de quiz avonden weten horeca eigenaren ook op normaliter rustige dagen de tent gevuld te krijgen. Niet voor niets toonden bierbrouwers dan ook al snel interesse om onderzoek te doen naar het effect van de quiz avonden op de bierconsumptie, en daarmee de omzet.
Gemiddeld geeft iedere deelnemer op een avond 13 tot 15 euro uit. Een klein deel daarvan, zo’n 2 á 3 euro, is deelnamegeld. De rest daarvan gaat naar de drankjes. Een team telt doorgaans vijf leden en omdat niemand wil achterblijven, haalt iedereen op de avond een rondje.
Uit de onderzoek blijkt dat de gemiddelde avond 70 bezoekers trekt. Dus reken maar uit, dan kom je op 1000 euro per avond. Organiseer je wekelijks een popquiz, dan kijk je naar een omzet van tegen de 50.000 euro per jaar.
Bron: Buiiness insider
